先日からニュースや新聞でO-157関連の情報が流れていますが
小さいお子様や高齢者の方は特に命に関わる可能性もあるので
本当に心配です。
群馬県の工場で製造されたポテトサラダですが、感染者が続々と明らかになってきています。
また横浜市にある焼肉店では横浜市に住む１０代の女性と、川崎市に住む８０代の男性が
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７に感染したものです。
横浜市保健所では、２人から検出された菌の遺伝子のパターンは同じだとしてこの焼き肉店の食事が原因の
食中毒と断定し、再発防止策が確認できるまでの間営業を禁止する処分にしました。
更には埼玉県川越市にあるレストラン「ナポリの食卓 パスタとピッツア川越店」で、今月１１日と１２日に
食事をした男女７人が下痢や発熱などを訴え、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されたことがわかりました。
川越市によりますと、このうち１８歳から７７歳の男女４人が入院しているということです。
７人はパスタやピザ、サラダなどを食べたということで、川越市はこの飲食店を２５日から３日間の
営業停止処分にするとともに詳しい感染経路を調べています。
店舗数が多い飲食店になりますと工場で一斉調理されてるので多店舗でも発生という事案も少なくありません。
となると被害総額は相当な物になります。
それだけでなく数年は風評被害で経営は落ち込むでしょう。
そして何より状況によっては命にかかわる問題です。
こうならない為にも、除菌洗浄を徹底することが大事です。
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